top of page

ข้อกำหนด GMP กฎหมาย ตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข ฉบับ.420

วัตถุประสงค์หลักสูตร

  • เข้าใจข้อกำหนดกฏหมายใหม่ที่มีการเปลี่ยนแปลง

  • เข้าใจระยะเวลาในการปรับเปลี่ยน เพื่อเตรียมความพร้อมให้ทันกับกฎหมาย

  • สามารถเข้าใจความแตกต่างของประกาศกระทรวงเดิมและประกาศกระทรวง ฉ.ใหม่ เพื่อเตรียมความพร้อมล่วงหน้า

  • ทราบแนวทางการปรับเปลี่ยนระบบของท่าน ให้สอดคล้องกับข้อกำหนด GMP อย. ฉบับใหม่ 420

ผู้ควรเข้ารับการอบรม

            ผู้บริหาร, หัวหน้างาน, ผู้ดำเนินการตามกฎหมาย,คณะทำงานด้านคุณภาพ และความปลอดภัยด้านอาหาร, Food Safety Team, ทีมตรวจติดตามคุณภาพภายใน ,เจ้าหน้าที่ควบคุมผู้ส่งมอบ

เนื้อหาหลักสูตร

  • สาเหตุของการเปลี่ยนแปลงประกาศกระทรวง,การบังคับใช้

  • Major Defect (ความไม่สอดคล้องร้ายแรง), เกณฑ์การผ่าน

  • ข้อกำหนด 

  • หมวดที่ 1 สถานที่ตั้ง อาคารผลิต การทำความสะอาด และการบำรุงรักษา

  • หมวดที่ 2 เครื่องมือ เครื่องจักร อุปกรณ์การผลิต การทำความสะอาด และการบำรุงรักษา

  • หมวดที่ 3 การควบคุมกระบวนการผลิต

  • หมวดที่ 4 การสุขาภิบาล

  • หมวดที่ 5 สุขลักษณะส่วนบุคคล

  • ข้อกำหนดเฉพาะ

bottom of page