การนำระบบการจัดการความปลอดภัยของอาหาร (FSMS) มาใช้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้องค์กรสามารถปรับปรุงประสิทธิภาพและจัดการความเสี่ยงในด้านความปลอดภัยของอาหาร (FS) การตรวจประเมินภายในเป็นองค์ประกอบสำคัญของ FSMS ที่มีประสิทธิภาพ รวมถึงการเข้าร่วมหลักสูตรนี้คุณจะได้รับประโยชน์จากการเรียนรู้และพัฒนาทักษะเพื่อช่วยปรับปรุงประสิทธิภาพ FSMS ขององค์กรของคุณ 

​

            หลักสูตรนี้พัฒนาทักษะที่จำเป็นในการประเมินและรายงานเกี่ยวกับความสอดคล้อง รวมทั้งการนำกระบวนการไปใช้ตามมาตรฐาน FSSC 22000 คุณจะได้เรียนรู้วิธีเริ่มต้นในการตรวจประเมิน การจัดเตรียมและการดำเนินการตรวจประเมิน การรวบรวมและเผยแพร่รายงานการตรวจประเมิน และการทำกิจกรรมติดตามผล

​

วัตถุประสงค์หลักสูตร

            เพื่อมอบคำแนะนำและประสบการณ์เชิงปฏิบัติในการวางแผน การดำเนินการ การรายงาน และการติดตามการตรวจประเมินของการตรวจประเมินภายในเมื่อมีการตรวจเฝ้าระวังประสิทธิผลและความสอดคล้องของ FSMS (มาตรฐาน FSSC 22000)

​

ประโยชน์ที่จะได้รับ

      หลักสูตรนี้จะช่วยคุณ :

• จัดเตรียม ดำเนินการ และติดตามการตรวจประเมินมาตรฐาน FSSC 22000           

• ระบุ ใช้ประโยชน์และข้อกำหนดของการตรวจประเมินมาตรฐาน FSSC 22000           

• ได้รับทักษะในการประเมินความสามารถขององค์กรในการจัดการ FSMS           

• เขียนรายงานการตรวจประเมินข้อเท็จจริงและแนะนำการดำเนินการแก้ไข

​

คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับ

      คุณจะมีความรู้ในการ :

• อธิบายแนวทางการตรวจประเมินระบบการจัดการตามมาตรฐาน ISO 19011

• กำหนดการใช้แนวทางตามมาตรฐาน ISO 19011 ในการตรวจประเมินมาตรฐาน FSSC 22000

​

      คุณจะมีทักษะในการ:

• เริ่มการตรวจประเมิน

• จัดเตรียมการตรวจประเมิน

• ดำเนินการตรวจประเมิน

• จัดทำและเผยแพร่รายงานการตรวจประเมิน

• ดำเนินการตรวจประเมินให้สมบูรณ์

• การตรวจติดตามซ้ำ

• ผู้ควรเข้ารับการอบบรม

• ทุกคนที่เกี่ยวข้องกับการตรวจประเมิน การบำรุงรักษา หรือ
  การกำกับดูแลมาตรฐาน FSSC 22000 (FSMS)