top of page

ข้อกำหนด IFS Version 6.1

วัตถุประสงค์หลักสูตร

•    จุดมุ่งหมายของหลักสูตรนี้คือเพื่อให้ผู้เข้าร่วมประชุมได้รับความเข้าใจในเชิงลึกเกี่ยวกับการดําเนินการตามมาตรฐานในทางปฏิบัติและเรียนรู้วิธีการรับผิดชอบของพวกเขา  หลักสูตรนี้ให้ภาพรวมที่ชัดเจนเกี่ยวกับข้อกําหนดของ IFS พร้อมตัวอย่างของวิธีการใช้มาตรฐาน  นอกจากนี้ยังรวมถึงการวางแผนการดําเนินการการตรวจสอบและการแก้ไขขั้นตอนของกระบวนการดําเนินการด้วยการอ้างอิงถึงมาตรฐาน IFS  หลักสูตรนี้ให้ความสมดุลระหว่างทฤษฎีและการประชุมเชิงปฏิบัติการเชิงโต้ตอบที่พัฒนาความรู้และทักษะที่จําเป็นเพื่อดําเนินการตามมาตรฐาน IFS 
•    ในตอนท้ายของผู้เข้าร่วมอบรมจะได้รับความเข้าใจที่ชัดเจนในข้อกําหนดมาตรฐานเพื่อให้สามารถนําความรู้ไปใช้ในการพัฒนาระบบการจัดการเพื่อให้บรรลุการดําเนินการที่มีประสิทธิภาพและการปฏิบัติตามข้อกําหนดมาตรฐาน IFS

ผู้ควรเข้ารับการอบรม

•    ผู้ดําเนินการและผู้ใช้
•    ผู้จัดการฝ่ายคุณภาพ
•    ผู้ตรวจสอบระบบ
•    บุคคลหรือตัวแทนขององค์กรที่ต้องการเข้าใจแนวคิดของระบบการจัดการคุณภาพและความปลอดภัยของอาหารโดยเฉพาะความตั้งใจและข้อกําหนดของมาตรฐาน IFS

เนื้อหาหลักสูตร

•    ที่มาและความสำคัญของมาตรฐาน IFS
•    ข้อกำหนด IFS Version 6.1
1.    ความรับผิดชอบของผู้บริหารระดับสูง
2.    ระบบการจัดการด้านความปลอดภัยอาหารและระบบบริหารคุณภาพ
3.    การจัดการทรัพยากร
4.    การวางแผนและกระบวนการผลิต 
5.    การวัดผล การวิเคราะห์ การปรับปรุง
6.    แผนการปกป้องอาหาร และ การตรวจสอบภายนอก 

bottom of page